Membro: Ellen Cristini de Freitas

  • Currículo Lattes
  • Período(s): 2009-HOJE
  • Formação acadêmica/Titulação:
    2008 : Pós-Doutorado . Universidade de São Paulo, USP, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição / Subárea: nutrição e exercício físico.
    1999 - 2003: Doutorado em Ciências dos Alimentos . Universidade de São Paulo, USP, Brasil. Título: Efeito do exercício físico resistido na recuperação de pacientes com desnutrição protéico-calórica, Ano de Obtenção: 2003. Orientador: Prof. Dr. Hélio Vannucchi. Bolsista do(a): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: desnutrição; exercício físico; massa muscular corporal. Grande área: Ciências da Saúde / área: Educação Física. Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição. Setores de atividade: Educação; Educação Superior.
    1996 - 1999: Mestrado em Alimentos e Nutrição . Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. Título: Metabolismo de quilomícrons artificiais:efeito da atividade física orientada, Ano de Obtenção: 1999. Orientador: Profa. Dra. Thaís Borges César. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, , . Palavras-chave: emulsão artificial; exercício físico; limiar anaeróbio; quilomícrons. Grande área: Ciências da Saúde / área: Educação Física. Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição. Setores de atividade: Educação Superior.
    2004 - 2006: Especialização em Nutrição Esportiva . (Carga Horária: 500h). Universidade Ibirapuera, UNIB, Brasil. Título: Metabolismo lipídico durante o exercício físico. Orientador: Raquel Simões M. Netto.
    2003 - 2006: Graduação em Nutrição . Centro Universitário Monte Serrat, Unimonte, Brasil. Título: Metabolismo lipídico versus exercício físico: Mobilização do ácido graxo durante o exercício fisico. Orientador: Renata Bernardes de Oliveira.
    1988 - 1991: Graduação em Licenciatura em Educação Física . Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.
    2006 - 2006: Extensão universitária em Suplementação aplicada À nutrição funcional. (Carga horária: 10h). Universidade Cruzeiro do Sul.
    2005 - 2005: Nutrição Esportiva. Universidade Ibirapuera, UNIB, Brasil.
    2003 - 2003: Nutrição Esportiva. Centro Universitário Filadélfia.
    1999 - 1999: Curso de atualização em Diabetes. (Carga horária: 10h). Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
    1994 - 1994: Nutrição Esportiva avançada. (Carga horária: 20h). International School of Sports Nutrition and Human Performance.
  • Áreas de atuação:
    1. : Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição.
    2. : Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
    3. : Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição / Subárea: Metabolismo lipídico.
    4. : Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição / Subárea: nutrição e exercício físico.
    5. : Grande área: Ciências da Saúde / área: Nutrição / Subárea: utilização de substratos energéticos durante o exercício.
    6. : Grande área: Ciências da Saúde / área: Educação Física / Subárea: Metabolismo de Proteínas.
  • Endereço profissional:
    Universidade de São Paulo, Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto. Av: Bandeirantes, 3900 Monte Alegre 14040-900 - Ribeirao Preto, SP - Brasil
    Telefone: (16) 36020345
Legenda:
Produção não considerada na compilação dado o(s) período(s)

Artigos completos publicados em periódicos (7)

1.   ARAúJO, E. C. F. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; VANNUCCHI, H. . Muscle mass gain observed in patients with short bowel syndrome subjected to resistance training. Nutrition Research (Los Angeles), v. 28, p. 78-82, 2008.
2.   ARAúJO, E. C. F. ; SUEN, V. M. M. ; MARCHINI, J. S. ; VANNUCCHI, H. . Ideal weight better predicts resting energy expenditure than does actual weight in patients with short bowel syndrome. Nutrition, v. 23, p. 778-781, 2007.
3.   Pádua S ; NEIVA, C. M. ; TONELLO, M. G. M ; ARAúJO, E. C. F. . Treinamento físico como método terapêutico e controle de diabetes: atualizando modelos. Lecturas Educación Física y Deportes, v. 1, p. 114, 2007.
4.   ARAúJO, E. C. F. ; SANTOS, D. ; Oliveira, D. M ; SOARES, A. R. ; NEIVA, C. M. . 12 Semanas de treinameno anaeróbio intervalado em deep running water alteram peso, gordura subcutânea e massa magra mas não o perfil lipídico sanguíneo de mulheres obesas normolipidêmicas. Medicina (Ribeirão Preto), v. 39E, p. 23, 2006.
5.   ARAúJO, E. C. F. ; DENADAI, B. S. ; MESQUITA, C. H. ; CESAR, T. B. . Perfil de lípides e lipoproteínas plasmáticas em mulheres sedentárias submetidas a um programa de atividade física. Alimentos e Nutrição (UNESP), Ararquara, v. 12, p. 185-201, 2001.
6.   OLIVEIRA, M. R. M. ; ARAúJO, E. C. F. ; CANDIDO, D. A. R. . Fatores determinantes da obesidade em mulheres de 30 a 40 anos. Nutrição em Pauta, v. 33, p. 32-34, 1998.
7.   ARAúJO, E. C. F. ; GRECO, C. C. ; NEIVA, C. M. ; BALIKIAN JUNIOR, P. ; DENADAI, B. S. . Comparação da treinabilidade aeróbia de mulheres sedentárias com peso normal e sobrepeso. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde, Londrina - Paraná, v. 2, p. 30-35, 1997.

Textos em jornais de notícias/revistas (2)

1.   ARAúJO, E. C. F. . Desnutrido? Pegue peso. Revista Saúde, p. 58 - 58, 10 jun. 2003.
2.   ARAúJO, E. C. F. . A queima de gordura definitiva. Revista Men´s Health.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos (1)

1.   ARAúJO, E. C. F. ; MARCHINI, J. S. ; UNAMUNO, M. R. ; VANNUCCHI, H. . Effects of strength physical exercise in recovery of protein-energy malnutrition patients. In: 17th International Congress of Nutrition, 2001, Vienna, Austria. Abstracts - 17th International Congress of Nutrition, 2001.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos (1)

1.   NEIVA, C. M. ; ARAúJO, E. C. F. ; PAPALEO, F. . Anaerobic effort, metabolic acidosis and the cinetic of glucose, triglicerids and insulin concentrations in blood of diabetic and dislipidemic rats. In: Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2006, Aguas de Lindoia. Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental, 2006.

Resumos publicados em anais de congressos (13)

1.   ARAúJO, E. C. F. ; B. , L. . Avaliação da Composição Corporal das Atletas da Seleção Brasileira de Conjunto de Ginástica Rítmica. In: 3 Congresso Científico Latino-Americano de Educação Física - UNIMEP, 2004, Piracicaba. Anais do 3 Congresso Científico Latino-Americano de Educação Física, 2004.
2.   ARAúJO, E. C. F. ; MARCHINI, J. S. ; VANNUCCHI, H. . Respostas metabólicas frente a realização de um treinamento físico resistido em pacientes com desnutrição protéico-calórica. In: 7 Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição - SBAN, 2003, Belo Horizonte. Anais do 7 Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição - SBAN, 2003.
3.   ARAúJO, E. C. F. ; GEROLAMO, M. ; SANTOS, D. ; VENTURA, F. ; SABIA, R. V. ; CHICANI, C. J. ; PEREIRA, L. A. ; SOARES, A. R. ; FESTUCCIA, W. T. L. ; NEIVA, C. M. . Efeitos de um programa de treinamento de deep running water sobre o perfil de lipídeos séricos em mulheres obesas. In: XIV Reunião Anual da FESB. , 1999, Caxambu. Anais da XIV Reunião Anual da FESB. , 1998. , 1999.
4.   ARAúJO, E. C. F. ; VILELLA, R. C. ; G FILHO, A. R. ; OLIVEIRA, M. R. M. ; VALENTE JR, N. ; RINALDI, R. S. L. ; SOUZA, E. O. ; BENATE, F. R. ; BALIKIAN JUNIOR, P. ; MENDES, M. C. . Variação nas indicações antropométricas e nos níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL-C) em atletas femininas de voleibol durante a realização de um treinamento físico. In: V Congresso Nacional Brasileira de Alimentação e nutrição- SBAN, 1999, São Paulo. Anais do V Congresso Nacional Brasileira de Alimentação e nutrição- SBAN, 1999.
5.   ARAúJO, E. C. F. ; OLIVEIRA, M. R. M. ; RINALDI, R. S. L. ; BALIKIAN JUNIOR, P. . Variação nas indicações antropométricas e nos níveis de lipoproteínas de alta densidade. In: SBAN, 1999, São Paulo. Sociedade Brasileira de Nutrição, 1999.
6.   ARAúJO, E. C. F. ; CANDIDO, D. A. R. ; OLIVEIRA, M. R. M. . Fatores determinantes da obesidade em mulheres de 30 a 40 anos. In: XV Congresso brasileiro de nutrição, 1998, Belo Horizonte. Anais do XV Congresso brasileiro de nutrição, 1998.
7.   ARAúJO, E. C. F. ; BALIKIAN JUNIOR, P. ; BENDASOLI, M. ; SOARES, A. R. ; NEIVA, C. M. . Variação nas indicações antropométricas em atletas femininas de voleibol durante um período de treinamento. In: XIII Reunião Anual da FESB. , 1998, 1998, Caxambu. Anais da XIII Reunião Anual da FESB. , 1998, 1998.
8.   NEIVA, C. M. ; HELLER, J. ; ARAúJO, E. C. F. ; MELLO, M. A. ; TELES, S. G. ; BUNC, J. . Control of serum glucose levels in non-insulin dependent diabetes mellitus (NIDDM) menopausal women by physical exercise. . In: XIII Reunião Anual da FESB, 1998, Caxambu - MG. Anais da XIII Reunião Anual da FESB. , 1998. , 1998.
9.   NEIVA, C. M. ; BENDASOLI, M. ; ARAúJO, E. C. F. ; HELLER, J. ; BUNC, J. . Metabolic and hormonal profile through of intensive exercise training on sedentary and hypertriglyceridemic old women. In: XIII Reunião Anual da FESB. , 1998, Caxambu. Anais da XIII Reunião Anual da FESB. , 1998. , 1998.
10.   ARAúJO, E. C. F. ; PEREIRA, L. A. ; SANTOS, E. C. S. ; MARQUES, M. R. M. ; NEIVA, C. M. ; DENADAI, B. S. ; CESAR, T. B. . O efeito do treinamento físico sobre metabolismo de lípides séricos. In: XIII Reunião Anual da FESB. , 1998, Caxambu. Anais da XIII Reunião Anual da FESB. , 1998. , 1998.
11.   ARAúJO, E. C. F. ; CESAR, T. B. ; MARANHAO, R. C. . Effects of physical training on chylomicron metabolism in sedentary women: a study with chylomicron emulsion. . In: European Congress of Atherosclerose, 1998, Suécia. Abstract book - European Congress of Atherosclerose, 1998.
12.   ARAúJO, E. C. F. ; NEIVA, C. M. ; BALIKIAN JUNIOR, P. ; GRECO, C. C. ; BENDASOLI, M. ; SOARES, A. R. ; DENADAI, B. S. . Efeitos do exercício físico aeróbico em mulheres sedentárias com diferentes índices de massa corpórea. In: Anais da XII Reunião Anual da FESB. , 1997, 1997, Caxambu - MG. Anais da XII Reunião Anual da FESB. , 1997, 1997.
13.   ARAúJO, E. C. F. ; CESAR, T. B. . Relação entre a composição química do bandejão do restaurante universitário (RU) da Unesp de Araraquara e necessidade energética e protéica dos usuários. In: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1996, São Paulo. IV Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e NUtrição - SBAN, 1996.

Apresentações de trabalho (2)

1.   Flávia Giolo de Carvalho ; Flávia Troncom Rosa ; DE FREITAS, E. C. ; SUEN, V. M. M. ; Gilberto J ; MARCHINI, J. S. . Zinco em nadadores de elite: evidência de deficiência. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
2.   Mariana Pereira Nóbrega ; Mariana S Grecco ; Flávia Troncom Rosa ; MARCHINI, J. S. ; SUEN, V. M. M. ; ARAúJO, E. C. F. . Avaliação da composição corporal, ingestão energética, gasto energético em repouso e taxa de oxidação de substratos antes e após o consumo de suplementos em nadadores em três diferentes fases de treinamento. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Softwares sem registro de patente (1)

1.   ARAúJO, E. C. F. . Interação Gene X mbiente e Obesidade. 2007.

Demais tipos de produção técnica (1)

1.   ARAúJO, E. C. F. . Nutrição Funcional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Iniciação científica (1)

1.   Gabriel Silveira Franco. Avaliação da composição corporal e marcadores antioxidantes após suplementação de creatina em jogadores de futebol. Início: 2010 - Universidade de São Paulo.
Orientador: Ellen Cristini de Freitas.

Orientações de outra natureza (3)

1.   Michele de Oliveira. Avaliação longitudinal d influência do edema nos valores de resistênica e reactância em pacientes com insuficiência cardíaca. Início: 2008. Orientação de outra natureza. Universidade de São Paulo. (Orientador).
2.   Lilia Moraes Gennari. Análise do perfil nutricional de pacientes portadores de insuficiência cardíaca. Início: 2008. Orientação de outra natureza. Universidade de São Paulo. (Orientador).
3.   Mariana Pereira Nóbrega. Avaliação da taxa de oxidação de substratos energéticos antes e após o consumo de suplementos em atletas de resistência. Início: 2008. Orientação de outra natureza. Universidade de São Paulo. (Orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação (2)

1.   Renata Viccari Sabiá. Aspectos gerais e fisiológicos da obesidade: efeitos da dieta e exercícios físicos na perda de peso. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação física) - Universidade de Franca. Orientador: Ellen Cristini de Freitas.
2.   Isabel Cristina Cintra. Diabetes Melitos x exercícios físicos. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação física) - Universidade de Franca. Orientador: Ellen Cristini de Freitas.

Projetos de Pesquisa (4)

1.   2010 - Atual: Suplementação de taurina e prática de deep water running: Efeitos sobre metabolismo energético em obesos
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
2.   2008 - 2010: Suplementação de taurina: efeitos sobre metabolismo energético em obesos
3.   : Efeito do exercício físico na redução do peso corporal
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
4.   : Adaptações decorrentes a prática de atividade física contínua sobre o metabolismo de lipoproteínas circulantes
Membro: Ellen Cristini de Freitas.

Teses de doutorado (2)

1.   DE FREITAS, E. C. . Participação em banca de Tatiane Vanessa de Oliveira. Efeito da dieta rica em colesterol e gordura saturada sobre o metabolismo da lipoproteína de alta densidade (HDL) em hamsters. 2010. Tese (Doutorado em Medicina (Cirurgia Torácica e Cardiovascular)) - Universidade de São Paulo.
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
2.   DE FREITAS, E. C. . Participação em banca de Giovana Eliza Pegolo. Rastreamento dos fatores de risco para síndrome metabólica em adolescentes eutróficos e com excesso de peso. 2010. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Membro: Ellen Cristini de Freitas.

Dissertações (4)

1.   DE FREITAS, E. C. . Participação em banca de Elen Lúcia Bagatini Saud. Estado nutricional dos pré escolares matriculados em creches do município de Franca- SP. 2010. Dissertação (Mestrado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
2.   NEIVA, C. M. ; CAMPOS, P. A. ; ARAúJO, E. C. F. . Participação em banca de Randal Alberto da Silva. índices de Sobrepeso, Obesidade e o Volume da Atividade Física como Preditores da Condição de Saúde de Escolares adolescentes no Nordeste do Estado de São Paulo. 2007. Dissertação (Mestrado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.
3.   NEIVA, C. M. ; MENDES, I. J. M. ; ARAúJO, E. C. F. . Participação em banca de Alessandra Patrícia da Silva. Influência da resposta crônica sobre as variáveis hematológicas de indivíduos diabéticos tipo 2 submetidos a um treinamento aeróbio e anaeróbio. 2006. Dissertação (Mestrado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.
4.   NEIVA, C. M. ; PELIZER, L. H. ; ARAúJO, E. C. F. . Participação em banca de Rodrigo Eufrásio de Freitas. Perfil antropométrico e bioquímico de indivíduos com síndrome metabólica da cidade de Formiga/ MG. 2006. Dissertação (Mestrado em Promoção de Saúde) - Universidade de Franca.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação (2)

1.   FREITAS, S. M. R. H. ; JUZWIAK, C. R. ; ARAúJO, E. C. F. . Participação em banca de Mariane S. Ferrão; Thomas G. Chaves; Verônica P. Matheus. Estratégias de hidratação em triatletas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Santos.
2.   ARAúJO, E. C. F. . Participação em banca de Nelson Valente Júnior. Principais abordagens pedagógicas na educação física escolar. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação física) - Universidade de Franca.

Concurso público (1)

1.   ARAúJO, E. C. F. . Treinamento físico; fundamentos da atividade física e performance; programas de treinamento esportivo. 2009. Universidade de São Paulo.
Membro: Ellen Cristini de Freitas.

Participação em eventos (13)

1.   VIII Workshop em Fisiologia do Exercício da UFSCAR. Zinco em nadadores de elite: evidência de deficiência. 2010. (Outra).
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
2.   XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão and Inter-American Society of Hypertesion XVIII Scientific Sessions in Belo Horizonte. Efeito do exercício físico na relação entre pressão arterial, estresse oxidativo e polimorfismo do gene da ENOS em idosos. 2009. (Congresso).
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
3.   III Simpósio de Reabilitação Esportiva da USP-RP. Conduta nutricional para atletas de alto rendimento e praticantes de atividade física. 2009. (Simpósio).
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
4.   IV Curso Básico de Medicina Esportiva. Orientação nutricional na prática do exercício físico. 2009. (Simpósio).
Membro: Ellen Cristini de Freitas.
5.   XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Condicionamento físico em pacientes desnutridos. Como isso pode ajudar?. 2008. (Congresso).
6.   XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).
7.   II Simpósio Internacional: Nutrição, atividade física e qualidade de vida. Nutrição funcional e seus aspectos na melhora da qualidade de vida e performance física. 2008. (Simpósio).
8.   III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. Interação gene X ambiente e obesidade; Obesidade como uma doença nutri-neuro-imuno-metabólica. 2007. (Congresso).
9.   II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. A importância da nutrição funcional no treinamento físico para o atleta a longo prazo. 2007. (Congresso).
10.   III Simpósio e Mesa Redonda - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto - FAMERP. Nutrição, atividade física e qualidade de vida: Novidades, paradigmas e controvérsias! Qual a opinião dos cientistas contemporâneos?. 2007. (Simpósio).
11.   Semana da Saúde. Interação nutricional e atividade física no combate a obesidade. 2006. (Encontro).
12.   De bem com a vida Unimed. Estou engordando. O que devo fazer?. 2004. (Encontro).
13.   II Jornada da Educação Física. Nutrição. 1997. (Encontro).

Data de processamento: Terça, 22/03/2011 11:19:59